Entrée:
- Salade de crevettes
Premiers plat:
- Cabillaud façon Villaroy au safran, garniture de légumes de saison
Plat principal:
- Eventail ibérique grillé avec réduction de sauce aux châtaignes et parmentier de carottes
Dessert:
- Glace au nougat avec terre caramélisée et toffee
Boissons:
- Le menu comprend eau minérale et 1 boisson par personne: Bière, vin, sangria, rafraîchissements