Cueva de La Rocio - Menu Dîner

Entrées:
  • Apéritifs "La Rocío"
Premier Plat, à choisir:
  • Salade "La Rocío"
  • Soupe de poisson
  • Salmorejo cordouan aux lardons
  • Crème aux légumes et dés de foie
  • Petites fèves au jambon et œufs frits
Plat principal, à choisir:
  • Filet de veau et sa garniture
  • Pointes de porc à la sauce mozarabe (poivre vert ou roquefort ou  moutarde)
  • Rabo de toro (queue de bœuf)  cordouan aux dés de jambon et pommes de terre puente nuevo (pont neuf)
  • Daurade à la plancha ou a la espalda (à l’espagnole)
  • Suprêmes de morue enrobées et salade à la mâche
Desserts:
  • Leche frita (lait frit)
  • Pudding aux fruits
  • Crème caramel maison
  • Glace
Boissons:
  • 1 boisson par personne incluse: Bière, rafraichissements, vin (rioja, sitial, rueda, vasallo, verdejo)