Tapas frías:
- Bombón de foie con confitura de higos
- Tartar de salmón y aguacate con salsa tártara
- Salmorejo con su guarnición de jamón y huevo de codorniz
Tapas calientes:
- Dados de merluza fritos, alga wakame y cebolla caramelizada con alioli suave
- Nuestro tradicional “bacalao” con tomate
- Meloso de cerdo ibérico a baja temperatura con cremoso de patatas trufadas
Postre:
- Mouse de dulce de leche, bizcocho Genovés y helado de plátano
Bebidas:
- 1 bebida por persona incluido: cerveza, vino, refrescos, agua mineral.