Corral de la Moreria - Menú Alegrías

Entrante:
  • Huerto Cordobés “Selección de Verduras Tiernas de Temporada y Salmorejo”
Primer plato, a elegir:
  • Merluza Asada con Puré de Tubérculos y Consomé de Setas y Limón
  • Salmón a la Brasa, Salsa de Puerro Ahumado y Ragout de Col Tierna
Segundo plato, a elegir:
  • Corona de Cordero Pré-Salé con Crema de Calabaza y Zanahorias Baby Glaseadas
  • Meloso de Ternera, Boletus Salteados y Puré de Patata. La mejor carne de ternera cocinada durante 72 horas a Baja Temperatura. Tan tierna que se come con cuchara
Postre, a elegir:
  • Torrija Caramelizada en Leche Fresca con Helado de Plátano
  • Cinco Texturas de Chocolate
Bebidas:
  • El menú incluye: ½ Botella de Vino "Selección Corral de la Morería" Tinto D.O.Ca. Rioja o Blanco D.O. Rueda, o 1 Botella de Agua Mineral (para 2 personas), o 2 Refrescos por persona.