Tablao La Soleá - Menü Soleá

Vorspeisen, Auswahl zwischen:
  • Herbstsalat
  • Hummercreme
  • Salmorejo mit Mojama-Chips (salzgetrockneter Thunfisch) und Olivenölperlen aus Granada
  • Rührei mit Kabeljau
Hauptgericht, Auswahl zwischen:
  • Lammbarren mit Foie, begleitet von Couscous und Salbei
  • Bullenschwanz in Sherryweinsauce
  • Seebarschlende mit sautiertem Gemüse und Knoblauch
  • Kabeljau-Gratin auf Kartoffelcreme, karamellisierten Zwiebeln und schwarzen Knoblauch-Aioli
Dessert, Auswahl zwischen:
  • Leche Frita (gebratene Milch) mit Vanillecoulis
  • Pijama La Soleá (Flan, Eis und Obst)
  • Cuajada (süßer Käsebruch), Toffee und Kaffeeeis
  • Schokoladen- und Vanilleeis-Coulant
Getränke:
  • Das Menü beeinhaltet 2 Getränke pro Person: Bier, Wein, Erfrischungen, Mineralwasser