Tablao de Carmen - Menü Noche Estrella Flamenca

Das Menü beinhaltet:

• Willkommensgetränk im Innenhof des Restaurants
• Tisch neben der Bühne

Verkostung der besten spanischen Aromen:

• Große Oliven mit Orangen gefüllt
• Payoyo Ziegenkäse aus der Sierra de Grazalema (Cádiz)
• Foie mit violettem Coulis
• Ochsenschwanz-Eintopf mit Gemüsechips
• Iberischer Schinken aus Salamanca D.O. Guijuelo
• Sautierte Kalbsfiletwürfel im spanischen Stil mit Knoblauch
• Gegrillte rote Garnelen aus Palamós
• Gewürfelter Fisch, marinierter südlicher Stil mit Estragonsenf

Dessert:

• Cremiger Schokoladenpudding mit Salzkristallen und Olivenölkaviar

Getränke:

• Das Menü beinhaltet: Mineralwasser, Weine (Reserva), Cava Brut (Sekt), Kaffee oder Tee (alkoholfreie Alternativen verfügbar)